2022年4月13日讀畢需時 2 分鐘

為什麼很多產品很愛添加棕櫚油？

已更新：2022年4月14日

這篇文章的靈感來自 IUCN（世界自然基金會）的工作，回應很多人為什麼反對產品中使用棕櫚油？

世界自然基金會IUCN 是由政府和民間社會組織組成的成員聯盟。它依靠其 1,400 多個成員組織的經驗、資源和影響力以及 18,000 多名專家的技能。

1/為什麼棕櫚油很便宜？

棕櫚油普遍地用於食品和大眾消費用品，例如」：許多薯片、塗抹醬、穀物，甚至洗髮精，清潔肥皂、清潔劑等都含有它。

獲得1噸棕櫚油只需要很少的種植面積，而且成本低。

一噸棕櫚油只需 0.26 公頃種植面積

一噸菜籽油-1.25公頃種植面積

一噸葵花油-1.43公頃種植面積

一噸豆油-2公頃種植面積

棕櫚樹高產量，加上廉價勞動力將使這種棕櫚油非常經濟便宜。

2/ 禁止使用棕櫚油？

老實講，無法阻止繼續生產棕櫚油。

只有消費者自己選擇不添加棕櫚油的產品。

如果禁止使用棕櫚油：棕櫚油生產商將降低價格並尋找缺乏環保意識的新客戶去消費，削價惡性競爭，這將增加其他油品價格和生產國工人工資的壓力。

3/ 棕櫚油對生物多樣性有何影響？

棕櫚油的種植對 193 種動物構成威脅。

棕櫚油大量出產所造成的問題：世界自然基金會的《棕櫚油生產所帶來的環境與社會影響》報告中指出：「因大規模的單一栽種油棕所需的範圍廣闊，以致擁有高保護價值的熱帶森林和其他生態區皆遭破壞和清除土地。」種植單一作物對當地和全球的環境皆帶來嚴重的負面影響，諸如土壤侵蝕、水源污染、空氣污染並加重氣候變遷。如果以社會角度來看，油棕種植則為當地社群的權益與生活帶來災難性的後果。最後，為油棕種植在森林開路、伐林，導致野生動物受傷、被殺或被遷移。