我們上星期去德國時，有順便繞過去史特拉斯堡採訪客人及拜訪朋友。男主人是Stéphane碩士班的同學，Stéphane 是機械工程師，以前在法國三大車廠之一標緻當工程師，他同學建築結構工程師，曾被派駐台灣。所以一聽到我是台灣太太，特別有親切感🤗
我們去他家拜訪順便吃晚餐，一頓晚餐從開胃菜吃到甜點，18:00-23:00，小朋友都累了，我也好累唷。他們2個夫妻，加上三個小朋友，還有一個居家保姆，一星期只產生一袋垃圾，超級環保。
我問他們怎麼樣做到這樣環保，他們說：所有家裡的三餐：鹹食，甜食都自己動手做。上菜市場買菜，不買有包裝的食材。廚餘/果皮都變成肥料，拿來種花/草，上班騎腳踏車或走路，連出去旅行都不花錢住飯店，是和各個國家的人交換房屋。這聽起來好有趣。
我們家法國人現在也有很嚴重的強迫症，只要我們說想吃什麼，他就想要自己動手做。 我們家的果醬都是他做的。 我們家小朋友最愛吃肉醬義大利麵，他會每次都做5-6瓶的義大利蕃茄肉醬儲放在庫存。 我們說想吃pizza, 麵皮他也要自己做。 洛林鹹派的派皮也要自己做。 雖然每次都等到肚子很餓，但成品都很好吃。
我們唯一做的比較環保就是只會帶小朋友到大自然去玩，因為他說：人多的地方不適合小朋友去🙄，小朋友需要可以奔跑的空間。
這次我們在德國的小旅行，去到了一個接近bitburg的地方，完全没有亞洲人，而且非常的純德國，連一點點英文標示都没有。 下次來分享我們都怎麼玩旅行。
